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美食課堂
重慶火鍋最少不了的腰片，吃貨們來了解一下？腰片其實就是豬腰子切成片，一般在吃火鍋的時候最為常見。腰片吃起來特別的軟嫩，而且很容易咀嚼，所以，經常作為火鍋食材或者是水煮。耙二哥的腰片還是一如既往的巴適，雖然路途加取件可能耽誤了一點時間，但是對口感沒有絲毫的影響，和店里吃幾乎無兩樣。腰片下鍋燙10秒就可以了，久則脆嫩全無，切記！還有就是最重要的一個環境，耙二哥的腰片伴侶，海椒面加蔥花，先將腰片蘸上海椒面，再裹上蔥花和香菜，裹成肉卷狀，全部送入口中，簡直不擺老，過癮慘老！
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